Die Idee eine eigene Mikro-Kaffeerösterei für Spezialitäten-Kaffees aufzubauen war schon etwas länger in unseren Köpfen. Wir haben uns Zeit genommen den Markt einige Jahre zu analysieren, mehr über das Produkt Kaffee und seine Herkunft zu erfahren und die Idee reifen zu lassen. Im Frühling 2015 haben wir die El Imposible Roasters GmbH gegründet. Danach haben wir begonnen all unsere Ideen und Gedanken in die Realität umzusetzen. Jetzt ist es soweit: wir rösten den fair und direkt gehandelten Rohkaffee in unserer Rösterei!