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RÖSTUNG: |
DUNKLE RÖSTUNG |
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ZUBEREITUNG: |
ESPRESSO, BIALETTI, CAPPUCCINO, |
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ARMOMA: |
MACADAMIANUSS, SCHOKOLADE, HONIG, WENIG SÄURE, RUNDER VOLLER KÖRPER |
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ART: |
ARABICA |
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VARIETÄT: |
BOURBON |
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AUFBEREITUNG: |
HONEY |
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ERNTEZEIT: |
OKTOBER-FEBRUAR |
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ERNTE: |
HANDLESUNG |
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FARM: |
SAN ANTONIO |
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PRODUZENT: |
CARLOS POLA-JEREZ |
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HÖHE: |
1350 m ü.M. |
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REGION: |
SONSONATE |
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LAND: |
EL SALVADOR |
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KLASSIFIKATION: |
SPEZIALITÄTENKAFFEE |
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BEWERTUNG: |
86.4 SCAA |
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GPS: |
N 22° 29' 40.992''W 102° 15' 42.011'' |